“这苹果脆甜多汁，带着黄土高原的阳光味道！”10月26日，在西安举办的2025年陕西榆林绥德山地苹果品牌推介会上，试吃区的市民们赞不绝口。这场由绥德县委、县政府主办的盛会，不仅让西安市民尝到了来自黄土高原的“甜”，更以16个签约项目、总投资2.6786亿元的亮眼成绩，为绥德山地苹果产业发展按下“加速键”。
推介会现场，绥德县委书记杨文慧的致辞勾勒出产业发展的生动图景：“立足黄土高原的独特禀赋，我们紧抓全省苹果‘北扩西进’战略机遇，把山地苹果变成了老百姓的‘脱贫致富树’。”如今，绥德山地苹果种植面积超23万亩，覆盖全县87%以上的行政村，带动产区及周边群众收入翻了两番。从昔日的黄土坡到今日的“苹果园”，小小的苹果，成了连接绥德与外界的甜蜜纽带。
会上，绥德县委副书记、县长王诚主持会议，省果业中心贸易促进处处长张泾渭为产业发展鼓劲，副县长贺鹏飞详细介绍了产业发展脉络，专家学者代表赵政阳则从专业角度，向现场嘉宾和客商推介绥德山地苹果的品质优势。当16个合作项目完成签约时，现场掌声雷动——其中既有1个总投资1亿元的合作合同项目，也包含15个总投资1.6786亿元的采购协议，涵盖种植、加工、销售等多个环节，为绥德苹果产业注入新动能。
绥德能种出高品质苹果，离不开黄土高原的“馈赠”。作为黄土高原腹地的“黄土画廊”，这里昼夜温差大、光照时间足、土层深厚肥沃，为苹果积累糖分和风味提供了得天独厚的自然条件。从上个世纪五十年代规模种植起步，到八十年代逐步发展，再到脱贫攻坚时期迎来兴盛，绥德苹果产业一路进阶：如今16.2万亩挂果果园缀满枝头，80个标准化果园织就产业网络，20余个新老品种竞相争艳，年产量达24万吨，年产值突破9.6亿元。万吨冷库锁住鲜果风味，智能选果线筛选优果，NFC原浆加工、百吨冻干生产线延伸产业链，绥德已成为榆林山地苹果核心产区、陕西苹果产业的“后起之秀”。
科技，是绥德苹果品质的“硬核”支撑。在西北农林科技大学榆林绥德山地苹果实验站的技术引领下，当地解锁了一系列“科技种果”密码：选育新优品种、研究砧穗组合配对、推广脱毒苗矮化栽培、实施水肥集成技术，让新建果园长势更旺，老旧低效果园重焕生机。农企协作、校地携手的产学研模式，更让果业专家的“金点子”变成果农手中的“金钥匙”，在匠心与科技的碰撞中，绥德苹果的品质稳步提升。
凭借过硬的品质，绥德山地苹果收获了满满的“含金量”：不仅注册了专属商标，拿下国家地理标志证明商标认证，绥德县还成功创建国家有机产品认证示范县，成为陕西省优质苹果基地县和重点县。其中，“墕头红”荣膺国家生态原产地产品保护认证，“赵家坬”“三十里铺”等品牌更是在全国大赛中屡获大奖。如今，这些带着黄土清香的苹果，不仅畅销周边省市，更走出国门，远销俄罗斯、缅甸、泰国、越南、蒙古等国家，让世界尝到了来自绥德的“中国味道”。
“未来，我们计划总投资5.46亿元，打造栽培、生产、销售、加工、贮存、展览一体化的山地苹果展销馆，建成10万亩优质高效标准示范园，培育10家三产融合龙头企业和40家高质量经营主体。”贺鹏飞介绍，绥德还将启动山地苹果品牌提升推广行动，推动产业全链条升级。
从黄土高原的黄金优生带，到全国苹果产业的新高地，绥德山地苹果正以自然之气、科学之技、品牌之力，书写着乡村振兴的甜蜜篇章。这场在西安举办的推介会，不仅是一次产业交流、文化交融、情感交汇的盛会，更让“果业强、果农富、果乡美”的美好画卷，在更多人心中徐徐展开。
（中国日报陕西记者站 秦峰）
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