近日，市场监管局经开分局配合市市场监管局开展了夜市食品安全抽检工作，保障人民群众饮食消费安全，进一步加强夏季食品安全监管，规范夜市食品经营秩序，预防食源性疾病和食物中毒事故。

检查中，执法人员主要对经营单位许可证件是否齐全、是否持证亮证经营、就餐环境是否干净、“三防”设施是否完善、食品原料是否从正规渠道进货、是否建立进货查验制度、是否落实索票索证及台账记录、是否存在三无、过期、变质腐败食品等情况进行了检查，并就食品安全相关法律法规向经营户进行了宣传，要求经营户严格落实好食品安全主体责任，按照食品安全法律法规开展经营。同时，执法人员还配合市市场监管局抽检人员对夜市食品原料进行了3个批次抽检，抽检结果将及时向社会公布。

通过检查，进一步规范了夜市餐饮经营行为，切实保障了区内广大群众的饮食安全和身体健康，经开区将继续结合“守查保”食品安全专项行动，加大夜市食品检查监督力度，不断消除餐饮食品安全隐患，确保夜市食品安全。

（中国日报陕西记者站）