5月21日是国际茶叶日，驻洛杉矶总领事馆举办“茶和天下·洛城雅集”活动，邀请数十名领区各界人士沉浸式体验中国茶文化。
骆萍是泾渭茯茶美国公司CEO、国家高级茶艺师，她主持了一场传统茶会，以中国茶文化的活力吸引了来宾。活动中，众人品尝了包括茯茶在内的多种中国茶。茯茶茶体紧结、色泽黑褐、金花茂盛、茶汤橙红透亮、滋味醇厚悠长，以独特风味吸引了美国与会者。
这场跨越太平洋的茶香之约，既是对中国茶文化的全球性展示，亦拉开了泾渭茯茶“从丝路原点到世界舞台”叙事的序幕。作为“丝绸之路上的神秘之茶”，泾渭茯茶历经600余年岁月沉淀，如今正以科技赋能传统、以创新对话世界，在“一带一路” 倡议与全球文化交流的浪潮中，书写着中国茶产业的新时代传奇。
数智工厂崛起：传统茶企的科技突围与产业升级
在陕西咸阳，一座投资5.7亿元、占地200亩的数智工厂正在改写茶产业的规则。2023年投产的泾渭茯茶数智工厂，将数字化技术、绿色制造理念与非遗技艺深度融合，打造出茶行业的“工业4.0”标杆。走进无尘生产车间，搬运机器人（AGV）沿着地面二维码精准穿梭，智能竖压茶机通过上万次数据模拟制茶大师的筑茶手法，让每一块茯砖的“金花”分布误差小于0.1毫米——传统工艺中“看天做茶”的不确定性，被数字化系统精确到每一度温度、每一次压制力度。
“工厂的规模、技术水平、装备水平，在国内是第一的。将实现我们黑茶产品、茯茶产品的标准化、规模化，使产品的质量全程控制、全程可追溯，品质均衡一致，这会给消费者信心。”中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华的评价道出了工厂的革新意义。更值得关注的是，工厂以4A级景区标准打造茶文化体验馆，透明玻璃幕墙后，游客可亲眼见证“毛茶领料—压制叫料—入烘房—包装入库”的全流程智能化生产，成为“茶文化、茶产业、茶科技”三茶统筹的鲜活案例。
从手工筑茶到智能生产，泾渭茯茶的数智工厂不仅是技术的突破，更是产业形态的重塑。农业农村部企业重点实验室破解“金花”菌代谢密码，国家林草局茯茶工程中心研发智能发酵控制系统，让传统工艺从“经验传承”走向“科学可控”。正如中国茶叶流通协会会长王庆所言：“数智工厂为茶产业装上了提质增效的‘引擎’，让中国茶企具备了与世界级茶企竞争的底气。”
国潮茶香世界：从非遗技艺到全球品味的破圈之路
当千年茯茶遇上现代美学，一场关于传统的创新叙事正在展开。泾渭茯茶以“非遗+科技”为双引擎，推出系列兼具文化厚度与时尚气质的产品，让古老茶品在全球市场焕发新生。“一钱金茯”小金砖以5克单泡设计切入年轻市场，黑色烫金包装上，金色骏马驼着“官印”奔腾，既呼应丝路历史，又符合商务精英的便携需求，成为职场人士的“随身雅物”；“雪域・藏Ⅲ”则以10年老茶拼配80年代陈料，茶汤中陈香、檀香、樟香层层递进，被誉为“茯茶界的茅台”，成为收藏市场的热门之选。
2025年生肖茶“山舞银蛇”更是将非遗工艺与春节文化巧妙结合：红色鎏金盒面上，银蛇腾跃于雪山祥云间，打开后“金砖”茶饼金光璀璨，寓意“蛇来茯（福）至”。这款茶不仅在国内热销，更成为纽约、东京等地华人圈的新年收藏品，让“中国年”的文化符号随着茶香走向世界。
如今，泾渭茯茶的400多家专营店遍布全国，产品远销美国、日本、韩国等国家和地区。
文明对话新章：从丝路原点到全球舞台的文化自信
当阿拉木图的果脯香与茯茶的陈韵在舌尖交融，古丝绸之路的商贸盛景正以全新姿态焕发生机。2024年12月，陕西省农业农村厅率团赴哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦推介“陕茶”，泾渭茯茶作为“丝路黑金”的代表，在阿拉木图与塔什干的品鉴会上成为焦点。咸阳泾渭茯茶有限公司董事长胡歆以“600年茯茶传奇”为引，从秦岭深处有机茶园的鲜叶采摘，到“发花”工艺中益生菌“金花”的奥秘，将中国茶文化的千年积淀娓娓道来。现场嘉宾轻抿茶汤，只见橙红透亮的汤色中，陈香、菌香与岁月的醇厚层层递进，仿佛穿越回驼铃声声的古丝路。
此次中亚之行不仅是文化的展示，更是经贸合作的务实推进。泾渭茯茶在乌兹别克斯坦撒马尔罕、塔什干开设的专营店已落地生根。在塔什干店内，模块化仓储系统让茶叶陈化更均匀——标准化小木箱替代传统大木仓，通过条码管理系统实现原料库存的动态调度，既透气吸湿又确保转化均匀；数字化品饮体验区则以智能冲泡设备还原传统口感，吸引当地消费者驻足。从历史深处走来的茯茶，正以“一带一路”为纽带，在中亚市场勾勒出“茶路相通、贸易共赢”的新图景。
从长安到中亚，从咸阳到洛杉矶，泾渭茯茶的历程折射出中国茶产业的全球视野。当古丝路的驼队足迹化作“一带一路”的茶香之路，当手工筑茶的非遗技艺升级为智能生产线，泾渭茯茶以科技赋能文化、以品质对话世界，书写着中国茶的当代传奇。在全球化浪潮中，它不仅是一杯饮品，更是文明互鉴的载体——在中亚的品鉴会上，它是“民心相通”的桥梁；在洛杉矶的茶叙中，它是“跨文化对话”的媒介；在数智工厂的车间里，它是“传统产业现代化”的样本。
泾渭茯茶的故事，是中国茶产业“三茶统筹”发展的缩影，更是文化自信的生动注脚。当茶香再次飘向远方，古老的丝绸之路，正在科技与文化的双重赋能下，绽放出新的生机与活力，为构建“美美与共”的世界文明画卷添上浓墨重彩的一笔。
（中国日报陕西记者站 秦峰|周玮漪）
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