仲夏时节，走进陕西省延安市宜川县的苹果种植基地，连片果园绿意盎然，繁密枝叶间幼果挂满枝头，一派生机勃发的景象。作为延安苹果高质量发展协同区，宜川苹果种植面积达30万亩，2025年当地果农人均收入突破2.95万元，苹果产业已然成为百姓稳增收、奔富路的核心支柱。近年来，当地直面传统种植短板，创新推行“以株代亩”改革、落地“按株托管”社会化服务，推动苹果产业从零散粗放种植迈向规模化、机械化、标准化发展，让小小的苹果树，结出了乡村振兴的“幸福果”。
“以株代亩”破壁垒 碎地块变身高标准果园
历经三十余年发展，宜川苹果产业根基深厚，但果树老化、品种落后、产出效益偏低等问题逐渐凸显。加之农村土地地块零散、地界交错，传统分户种植模式严重制约机械化作业，产业发展陷入瓶颈。为破解发展难题，当地自2021年启动万亩果业新优品种改良工程，在充分征求群众意见、实地调研论证的基础上，全面推行“以株代亩”新模式，为现代果业发展扫清障碍。
当地打破原有田垄、地界、坟界限制，开展土地平整、坡地改造，将碎片化小田块整合为连片大田块，在保障农户原有土地确权面积不变的前提下，摒弃传统按亩分地方式，改为按果树株数分配到户，实现“一户一田”。截至目前，全县累计完成苹果新优品种改良8.99万亩，其中“以株代亩”落地3.32万亩，累计消除田间地界2744条，整合生产道路731条，迁移坟冢268座，新增有效土地面积1430亩，土地平均溢出率达4.8%。
在品种布局上，各地因地制宜搭配品类、错峰种植。交里乡李家塬村示范园分区栽种红思尼克、秦脆、瑞雪等优质品种，8月、9月、10月梯次成熟，有效规避集中上市带来的价格波动风险。云岩镇辛户村现纳组将24块零散坡地整合为4块连片园地，完成坡地降坡改造，昔日高低错落的小块农田，变成规整划一的标准化果园，260亩示范园预计盛果期每亩年产值可达3.4万元。
土地整合不仅激活了产业潜力，更从源头化解矛盾纠纷。推行“以株代亩”以来，云岩镇土地类矛盾纠纷化解率较2022年提升36个百分点。该创新做法先后入选全国党建引领乡村治理典型案例、全省新时代“枫桥经验”先进典型，改革成效获得广泛认可。
“按株托管”优服务 社会化经营降本又提质
土地连片改造完成，“谁来管护果园、如何管好果园”成为新的考题。针对农村劳动力老龄化、部分农户外出务工、留守果农劳力不足、田间管理粗放等现实问题，宜川县依托村集体组建社会化服务组织，探索出“按株托管”服务新模式，为果农提供全流程专业化管护。
“我们落实‘两管四减三统’服务措施，坚持‘一园一策、一株一策’的思路，结合树体实际长势、品种，进行科学化、精细化、差异化管理。”交里乡党委副书记周文静介绍，技术人员会根据果树长势分类施策，树势旺盛的果树增施有机肥，叶片浓绿肥厚；树势偏弱的果树补施氮肥，助力新梢抽生，让每一棵果树都得到精准养护。
结合农户实际需求，当地推出半托管、全托管两种服务模式。半托管主要承接施肥、喷药、除草、旋耕打孔四大核心农事环节，每亩服务费用仅300多元，对比农户自行劳作，每亩可节省开支800元以上。选择全托管服务的农户，无需参与任何田间劳作，收益同样可观，矮化园农户每亩收益可达12000余元，增收幅度超万元。
依托物资统购、苗木统采、果品统销的“三统”机制，托管服务进一步放大增收效应。集体批量采购农资，采购成本较散户直采降低15%以上；统一选购果苗，单株苗木可平均节省5元开支；集中对接外来客商销售苹果，收购单价每斤高出0.5元左右，每亩果园年均增收2000元以上。
托管服务惠民生 红苹果撑起红火好日子
一系列改革举措落地见效，实实在在的增收变化，被每一位果农看在眼里、记在心上。李家塬村果农任振锋家中共有28亩果园，2022年他将老旧富士果树全部更换为瑞雪、秦脆、红思尼克等新品种，并根据地块情况搭配选择托管模式。
“11亩果园选择全托管，17亩选择半托管。半托管四项农事一亩地服务费只要300多元，自己打理则需要1100多元，一亩地每年能省下800多元。”任振锋算起了增收账，过去自己打理果园，每亩毛收入约1.7万元，纯利润1万元；实行全托管后，果园标准化管理让果品品质大幅提升，去年每亩毛收入达到2.4万元，扣除托管费用，纯收益接近1.9万元，收入近乎翻番。
辛户村村支部书记张延刚自家经营30亩密植矮化果园，对于新品种、新模式带来的改变，他深有体会：“我们通过这密植矮化以后，要比以前的乔化产量增加一倍，所以收入也增加一倍。”据悉，辛户村苹果种植总面积4700亩，目前已完成新优品种改良3000亩，剩余1700亩计划两年内全部完成升级改造。
产业兴旺带动集体增收、人才培育齐头并进。辛户村依托果业发展壮大村集体经济，建成果袋厂、果筐厂等配套实体，2025年村集体经济收入达85万元，吸纳42名村民就近就业。当地还大力开展技能培训，交里乡培育出23名持证果园农机手，其中无人机操作手17名，打响“宜川果园机械手”劳务品牌；辛户村依托农民田间学校，累计培养125名高素质果农，专业人才成为果业持续发展的中坚力量。
小小苹果枝繁果盛，乡村振兴步履铿锵。从零散地块到连片田园，从单兵劳作到专业托管，宜川县以产业改革为抓手，用精细化服务赋能传统果业，让苹果产业持续焕发新生机。如今，漫山遍野的苹果树，不仅是黄土高原上一道亮丽的风景线，更是当地群众奔向美好生活的“致富树”“幸福树”。
（中国日报陕西记者站）
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