5月11日，第三届丝博会陕港澳科技产业创新发展论坛举行。陕西省人民政府副省长陆治原出席并致辞。
5月15日，由中共铜川市委、铜川市人民政府主办，耀州窑文化基地管委会承办的“一带一路”铜川陶瓷产业推介会在西安成功召开。
15日，陕西省文物局新闻发言人、副局长周魁英在陕西新闻发布会上介绍，陕西博物馆纪念馆总数突破300座的相关情况。
5月15日，为期5天的第三届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在西安圆满落幕。
5月14日，作为第三届丝绸之路国际博览会的主要专场之一，中国（铜川）商业航天城专场推介会在西安举行。
5月13日，“新时代·新动能·新发展——第三届丝绸之路国际博览会碑林区楼宇（总部）政策发布会暨重点项目集中签约仪式”。在西安召开。有17个项目成功签约，揽金116.85亿元人民币。
5月14日，长安大学与陕西汽车控股集团有限公司“一带一路”国际化人才培养合作协议签约仪式在长安大学学术交流中心举行。
5月13日上午，第三届丝博会中英国际中学教育洽谈会在西安举行。
5月13日，2018中国蒲城西瓜节暨休闲采摘体验季在西电南校区礼仪广场举办启动仪式。
5月13日，由铜川市委、市政府主办，铜川市旅游发展委员会、铜川市财政局承办的铜川全域旅游（山水林田湖）项目推介会在西安成功举行。会上签约项目17个，涉及资金253.8亿元。
本届丝博会上，来自汉中、安康、商洛、咸阳的陕西茶叶龙头企业带来了汉中仙毫、紫阳富硒茶、秦岭泉茗、泾阳茯砖茶等陕茶四大公用品牌产品展示展销，借助丝博会搭建的国际贸易合作平台，助力陕茶走出去。
5月12日，韩城市在西安举行乡村振兴专场推介会，司马迁故里现代特色农业当场成功签约项目9个，总投资86.8亿元。
5月12日下午，第三届丝博会“丝绸之路陕菜发展研讨会”在西安召开。陕西省政协副主席李冬玉、中国烹饪协会副会长李亚光、西安市政协副主席王国根，陕西省商务厅副巡视员贾银生出席会议并致辞。
5月12日，“2018丝路国际文化产业创新与发展峰会——文化产业与城市发展论坛”在西安举办。期间，文化旅游、文化教育、影视产业、非遗传承等多个领域10个重点项目签约47.35亿元。
5月12日，在第三届丝博会期间，铜川市在西安举办中国（西部）工业品数字港发展论坛暨项目推介会。本次论坛铜川现场签约项目27个，总投资242.33亿元。
